BarBi Blu es un innovador sistema para tener un tratamiento antical de agua (patentado) para las máquinas de café profesionales.
Está basado en una tecnología (nano-filtración) que es capaz de eliminar selectivamente los bicarbonatos de calcio y de magnesio del agua y reducir la presencia de otras sales que están presentes normalmente en el agua.
La tecnología de la membrana de nano-filtración, de hecho, garantiza la eliminación del 98% de la dureza y del 85% de la alcalinidad.